Com a rotina cada vez mais agitada, é comum recorrer a opções rápidas e práticas na hora de se alimentar. No entanto, uma alimentação saudável e equilibrada é fundamental para manter o bem-estar físico e mental. Por isso, hoje trazemos uma sugestão de refeição completa e saudável, composta por uma salada fitness, filé de frango grelhado, suco de melancia com hortelã e uma sobremesa de chia com frutas vermelhas. São receitas fáceis de preparar, com ingredientes nutritivos e saborosos, que vão ajudar você a manter a energia e a disposição ao longo do dia. Além disso, vamos apresentar uma opção de salada de quino-a com frango e vinagrete de limão, que é outra alternativa saudável e deliciosa para incluir no seu cardápio. Vamos lá?
Salada de Quino-a e Legumes
Ingredientes:
- 1 xícara de quino-a
- 2 xícaras de água
- 1 pepino cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola roxa cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mel
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Lave a quino-a em água corrente e coloque-a em uma panela com as 2 xícaras de água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que a água seja completamente absorvida. Reserve.
- Enquanto a quino-a cozinha, corte os legumes em cubos ou rale a cenoura.
- Em uma tigela grande, misture os legumes com a quino-a cozida.
- Em um recipiente separado, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o mel, o sal e a pimenta. Despeje esta mistura sobre a salada e misture bem.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira para esfriar.
Quino-a e Legumes são macro nutrientes
Essa salada é rica em proteínas e nutrientes, além de ser uma ótima opção para quem procura uma refeição saudável e leve. Aproveite!
Filé de frango grelhado
Ingredientes:
- 4 filés de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino.
- Coloque os filés de frango em uma assadeira ou prato raso e despeje a mistura de temperos sobre eles, esfregando bem para que fiquem cobertos por completo.
- Deixe marinar por cerca de 15-20 minutos.
- Pré-aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
- Retire os filés de frango da marinada e coloque-os na grelha ou frigideira. Cozinhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo.
- Sirva imediatamente acompanhado da salada de quino-a e legumes, ou do acompanhamento de sua preferência.
Essa receita é simples, saudável e muito saborosa. Aproveite!
Que tal uma receita de suco refrescante e saudável para acompanhar a salada e o filé de frango grelhado?
Suco de Melancia com Hortelã
Ingredientes:
- 4 xícaras de cubos de melancia sem sementes
- 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca
- 1/2 limão, espremido
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
- Cubos de gelo (opcional)
Modo de Preparo:
- Coloque a melancia e as folhas de hortelã no liquidificador e bata até obter um suco liso.
- Adicione o suco de limão e o mel (se estiver usando) e bata novamente até misturar bem.
- Se desejar, adicione cubos de gelo e bata novamente para obter um suco mais refrescante.
- Sirva em copos gelados e aproveite!
Este suco é uma opção refrescante, hidratante e saudável, além de ser uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Espero que goste!
Que tal uma sobremesa leve e saudável para acompanhar o seu prato principal?
Pudim de Chia com Frutas Vermelhas
Ingredientes:
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo
- 1 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite de coco, o extrato de baunilha e o mel ou xarope de bordo.
- Misture bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar a formação de grumos.
- Enquanto isso, lave e pique as frutas vermelhas em pedaços pequenos.
- Quando a mistura de chia tiver engrossado e adquirido uma consistência de pudim, adicione as frutas vermelhas e misture delicadamente.
- Divida a mistura de chia e frutas vermelhas em taças ou potinhos de sobremesa.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o pudim esteja firme.
- Decore com folhas de hortelã (se estiver usando) e sirva gelado.
Este pudim de chia com frutas vermelhas é uma sobremesa saudável, rica em fibras, antioxidantes e gorduras saudáveis. Além disso, é fácil de preparar e muito gostoso! Espero que goste.
Esperamos que as receitas apresentadas tenham sido inspiradoras e que você possa incluí-las no seu dia a dia, mantendo uma alimentação equilibrada e saudável. Lembre-se que pequenas mudanças na alimentação podem fazer uma grande diferença na sua saúde e bem-estar. Além disso, uma dieta equilibrada não precisa ser sem graça ou sem sabor, como pudemos ver com as receitas apresentadas. Com um pouco de criatividade e dedicação, é possível preparar refeições saborosas e nutritivas. Aproveite e experimente as receitas, e não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares. Bom apetite!